Y como hoy tenemos visitas de amiguitos, los chiquis hicieron ayer un pay de limón, ese tradicional de receta e ingredientes muy sencillos y que en casa ¡nos encanta!..¿lo han hecho?
Tiempo: 15 minutos (mis chiquis se tardaron una hora porque lo hicieron “solos”, estuvieron probando cosa por cosa, comiendo galletas y platicando con muuuucha paciencia mientras yo hacía la comida).
Ingredientes:
- 8-10 limones
- 1 lata de lechera
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de media leche
- 2 paquetes de galletas Marías
Indicaciones:
Exprime el jugo de los limones
Licúa las 3 cremas junto con el limón
Llena uno o dos refractarios con una capa de galletas enteras al fondo
Coloca una capa de la mezcla
Otra capa de galletas
Otra capa de mezcla…hasta terminártela.
Muele 10 galletas en la licuadora o ponlas en una bolsita de plástico y golpéalas con el fondo de un vaso. Decora con la galleta molida la parte superior del pay.
Congela de 8 a 10 horas y ¡listo a compartirlo!
Nos leemos pronto
